黑胡椒粒 BLACK PEPPER 

精選黑胡椒粒,可研磨成粗粉,細粉等,質純味美,適用於湯類、餡料、沙拉、肉品醃漬等。

黑胡椒中粗粒 BLACK PEPPER (BROKEN)

 是將黑胡椒粒精心處理分級而成,較能保留胡椒原味。適用醃漬肉類、牛排等。

花椒粒/粉 Fagara

花椒具有獨特香味,使用於燉、鹵、醃肉,為中國傳統香料之一。

 

胡荽子/粉 CORIANDER SEED / POWDER

適用於肉類加工及烘焙食物、咖哩粉等。

桂尖片 CINNAMON CHIPS

可添加於各式肉類料理之香辛料。

八角粒/粉 STAR-ANISE

適用燉、滷肉等調味,亦是滷肉包、五香粉之主要原料之一。