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苦豆 FENUGREEK |
| 精選進口優質香料，具有糖焦味及略帶苦味，常用於咖哩粉、糖果、甜點等。原產於地中海東部，作為藥草與辛香料使用，已有久遠的歷史。未經烹調前味道苦澀，難以入口，使用前應稍以烘烤使位到溫和減弱，常用於咖哩粉中。 |
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白胡椒粉 WHITE PEPPER POWDER |
| 精選白胡椒研磨而成，質純味香，適用湯類、水餃類餡料、沙拉、肉品醃漬等。 |
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香芹子/粉 CELERY SEED / POWDER
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| 精選進口香料，香味強烈持久，適用於湯類、肉類等，及可取代於新鮮芹菜之菜餚。原產於南歐，味道溫和並稍含肉荳蔻與洋芫西的味道，主要用於食品加工業，如醃黃瓜、蕃茄汁；也可用於魚類料理、燉煮及麵包中。 |
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小茴香 Fennel
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| 溫暖怡人的獨特香味，可用於肉、湯、沙拉、魚類及麵包、與蛋糕香料。 |
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丁香粒/粉 CLOVE |
| 具有香草的香甜但其味稍辣微苦，適用於一般甜點及肉類調理。原產於摩鹿加群島，味道帶有胡椒和樟腦味，用途十分廣泛，常用於各式食品中。 |
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肉桂粉/捲 CINNAMON POWDER |
| 上選錫蘭玉桂皮研磨而成，香味濃郁香甜中略帶辛辣，適用中式魚肉類調理、西式烘烤麵包甜點等。 |