牛膝草 MARJORAM 

精選歐洲進口優質香料，適用於燉煮、肉類加工、調味等。原產於地中海和西亞地區，氣味香甜略帶樟腦味，較阿里根奴的味道更細緻溫和，常用於肉類料理、各式填料、湯品、滷汁、燉蔬菜等。

紅胡椒 PINK PEPPER

精選歐洲進口香料，型似胡椒但並無胡椒之辛辣味，與綠胡椒共同搭配裝飾菜餚。表皮鮮紅易脆，包覆著細小的籽粒，而呈現芳香的氣味。

奧勒岡 OREGANO

適用於燉牛肉、肉湯或漢堡，也是意大利菜最常使用之香料之一。原產於地中海和西亞地區，氣味香甜略帶樟腦味，常用於肉類料理、各式填料、湯品、滷汁、燉蔬菜等。　

眾香子ALLSPICE

精選進口優質香料，集荳蔻、肉桂、丁香等三種香味，適用於醃製魚、肉類。

凱莉茴香 CARAWAY SEED

精選之歐洲進口優質香料，略帶甜苦味，可用於麵包、餅乾或香腸、肉品之加工。

大茴香子 ANISEED

精選之歐洲進口優質香料，適用於魚類、麵包、蛋糕等。原產於中東和地中海東岸，味道近似甘草，甘甜溫暖，有著水果香。主要用於蛋糕麵包、水果料理、燉菜、蔬菜料理及酒。

香薄荷 SAVORY

精選歐洲進口優質香料，香味特殊強烈，適用於家禽、魚肉類等。原產於地中海東岸和高加索地區，氣味有股刺激的胡椒味及淡淡的樹脂香，常用於需久煮的肉類或蔬菜料理，充填餡料的調味。

西班牙紅椒粉 PAPRIKA

進口於歐洲之特殊香料，是典型之紅色系列裝飾香料。原產於南美洲，味道聞起來有焦糖、水果甚至煙熏的香味，主要用於天然色料。

茵陳蒿 TARRAGON

進口於歐洲之特殊香料，是典型之紅色系列裝飾香料。原產於南美洲，味道聞起來有焦糖、水果甚至煙熏的香味，主要用於天然色料。茵陳蒿TARRAGON帶有特殊香甜的氣味，為法國人最喜用香料之一。原產於西伯利亞和西亞地區，聞起來很香甜，帶有鬆木、大茴香、或是甘草的香味，常用於魚料理、家禽肉料理、以及蛋料理中。